Wiesen Salbei Honig

Wiesen-Salbeihonig 

Er stammt aus dem Naturschutzgebiet des Taubergießen in der Ortenau. Dass man dort heute ausgedehnte Flächen mit Wiesen-Sablei vorfindet, liegt vor allem daran, dass diese Wiesen lange Zeit nicht mit mineralischem Dünger behandelt wurden. Denn das mag der Salbei überhaupt nicht. Dazu kommt noch das es dort viele Sandbänke gibt und schon lange ein spätes mähen der Wiesen vorgeschrieben ist. Aber erst durch die Bienen ist ein aussamen gegeben.  Das war nicht immer so. Das typische Salbei Aroma findet man in dieser Honigsorte deutlich hervor.