Über uns- Koch Imkerei

Hallo, ich bin ein leidenschaftlicher Imker aus dem Schwarzwald, und meine Begeisterung für die Bienen ist tief in unserer Familiengeschichte verwurzelt. Unsere Familie beschäftigt sich seit Generationen mit der Imkerei, eine Tradition, die sogar Kriege und historische Wendepunkte überstanden hat.

Mein Vater begann seine Imkerei 1946, nachdem er aus der französischen Kriegsgefangenschaft zurückgekehrt war. Mit nur zwei Bienenvölkern legte er den Grundstein für das, was bald eine größere Imkerei in Oppenau wurde. Dank seines Talents und Engagements wuchs die Zahl der Bienenvölker schnell, und er errichtete mehrere Bienenhäuser. Er war ein aktives Mitglied des Imkervereins und nahm regelmäßig an Fachtagungen und Schulungen teil, um sein Wissen zu erweitern.

Schon in meiner Kindheit faszinierte mich die Welt der Bienen. Mit 12 Jahren bekam ich mein erstes eigenes Bienenvolk, und innerhalb von drei Jahren konnte ich meine kleine Imkerei auf 36 Völker erweitern. Diese Zeit lehrte mich viel über die Verantwortung und die Freuden, die mit der Imkerei verbunden sind.

1975 entschied ich mich, meine Leidenschaft zum Beruf zu machen, und begann eine Ausbildung am Bieneninstitut der Universität Hohenheim. Dort erwarb ich fundierte Kenntnisse über moderne Beutensysteme, Bienenzucht und die Wanderimkerei. Diese Ausbildung hat mich nachhaltig geprägt und mir geholfen, meine Imkerei professionell weiterzuentwickeln.

Im Laufe der Jahre habe ich meine Imkerei von der traditionellen Bewirtschaftung hin zu einer spezialisierten und vielfältigen Betriebsweise ausgebaut. Ich wanderte mit meinen Bienenvölkern in verschiedene Regionen, darunter Italien, Südwestfrankreich und Norddeutschland, um die besten Trachtquellen zu nutzen. Dabei habe ich enge Freundschaften und Kooperationen mit Imkern aus Frankreich, Italien und anderen Ländern aufgebaut.

Für mich ist die Imkerei nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensweise und eine tiefe Verbindung zur Natur und den Bienen. Jeder Abschnitt des Jahres – vom Überwintern der Bienen über das Frühlingserwachen bis zur Erntezeit im Sommer – bringt Herausforderungen und Freuden mit sich.

Mit meiner Arbeit und meinen Produkten möchte ich die Faszination zur Imkerei und den Bienen aber auch die Wunder der Natur mit anderen teilen. Wenn Sie mehr über meine Geschichte oder meine Honige erfahren möchten, freue ich mich, von Ihnen zu hören!