Sulla Honig

Sulla Honig - Cremig

Eine Besonderheit im warmen Mittelmeer Raum ist der Sulla. Eine eher sonst seltene Klee Art, auch Süßklee genannt, blüht im sehr zeitigen Frühjahr entlang der Küste Siziliens in leuchtendem zitronengelb! Die Inselbewohner mögen das mild-cremig, weiche und leicht fruchtig-säuerliche an diesem Honig besonders gerne zu einem kräftigen Bergkäse! Ganz besonders Kinder sind begeistert vom Geschmack dieser Honigsorte.

Empfehlung: Perfekt für Gebäck oder Desserts.