Raps Honig

Raps-Honig

geerntet im Schwarzwald. Das Hochplateau der Baar verwandelt sich im Frühjahr jährlich aufs neue, zu einem großen, gelben, duftenden Bütenmeer, in mitten des Schwarzwald! Das emsige Summen der Honigbienen in den Rapsblüten, versetzt die ganze Landschaft in eine geräuschvolle einzigartig Kulisse. Der ausgedehnte Rapsanbau, sonst eher im Norden üblich, auf über 700 Meter ü.M. wird dann zum Magnet für die ganze Region, und lockt zahlreiche Imker mit ihren Bienenvölker auch von weither an. Rapshonig ist mit seinem milden dezenten Aroma ein wahres Kraftpaket, nicht nur für Sportler und Wanderer. Mit dieser Honig-Sorte kann man speziell auch beim Backen den klassischen Haushaltszucker ersetzen. Man ist überrascht wie toll das Süß-Gebäck dann wird, Probieren Sie es aus!

Empfehlung: Ideal als Brotaufstrich oder für die Verfeinerung von Salatdressings.