Edelkastanien Honig

Edelkastanien-Honig

geerntet im Schwarzwald. In der Ortenau gibt es gleich hinter den Weinbergen auch größere zusammenhängende Bestände der Esskastanien. Dieser Spezielle kräftig herbe Honig mit seinem leicht bitteren Abgang ist etwas für Kenner! Die Liebhaber dieser Honigsorte, genießen diesen Honig auf einem Laugenbrötchen mit Frischkäse und "Käschtehunig obe duff", oder wagen auch so manche Küchenrezepte damit abzuschmecken. Über die speziellen Inhaltsstoffe dieser Honig Sorte ist sehr vieles bekannt. Er erinnert auch an den farbenfrohen bunten Herbst, mit raschelndem Laubwerk beim Spaziergang durch den Wald. 

Empfehlung: Hervorragend in Kombination mit brot, Käse oder gegrilltem Fleisch.
Mittelkräftige Honige