Ahorn Honig

Ahorn Honig

unser Ahornhonig ist einem recht seltenen Umstand zu verdanken. Denn es ist nicht immer so, dass die Blütenzeiten von Spitz-Ahorn, Bergahorn und Feldahorn zusammen in eine ausgedehnte Schönwetterphase fallen. Sind dann auch noch große Unterschiede zwischen Tag und Nachttemperatur gegeben, und alle drei Baumarten sich im Flugkreis der Bienen befinden, dann fließt der Nektar üppig und wir werden mit einer reichen Ernte belohnt. Das Aroma ist mild und typisch, erinnert dezent an das Ahornsirup.

Herkunft: Flussauen der Ortenau
Merkmale: Sanfte Süße mit blumigen Wiesenaromen.
Empfehlung: Perfekt auf Pfannkuchen oder Toast.